Ультрафильтрация технологиясы - жаңа және жоғары тиімді бөлу технологиясы.Ол қарапайым процесс сипаттамаларына ие, жоғары экономикалық тиімділік, фазалық өзгерістер жоқ, үлкен бөлу коэффициенті, энергияны үнемдеу, жоғары тиімділік, қайталама ластану жоқ, бөлме температурасында үздіксіз жұмыс және т.б.Бүгін Пекиннен келген менеджер Ян белоктарды тазартуға арналған ультрафильтрациялық қондырғымызды сұрап, біздің технологиямен егжей-тегжейлі сөйлесті.Енді Shandong Bona тобының редакторы ақуызды бөлу мен тазартуда ультрафильтрацияны қолдануды енгізеді.
1. Ақуызды тұзсыздандыру, декололизациялау және концентрациялау үшін
Ультрафильтрацияның ақуыздарды тазартудағы ең маңызды қолданбалары тұзсыздандыру және концентрация болып табылады.Тұзсыздандыруға және концентрацияға ультрафильтрация әдісі үлкен партия көлемімен, қысқа жұмыс уақытымен және ақуызды қалпына келтірудің жоғары тиімділігімен сипатталады.Ақуыздардан әртүрлі заттарды кетіруге арналған дәстүрлі стерикалық эксклюзивті хроматография әдісі қазіргі заманғы ультрафильтрациялық технологиямен ауыстырылды, ол бүгінгі күні ақуызды тұзсыздандыру, декололизациялау және концентрациялаудың негізгі технологиясына айналды.Соңғы жылдары ірімшік сарысуы мен соя сарысуындағы тағамдық құндылығы жоғары ақуыздарды тұзсыздандыру және қалпына келтіруде ультрафильтрация технологиясы кеңінен қолданылды.Ақуыздағы лактоза мен тұздар және басқа компоненттер, сондай-ақ ақуыздарды тұзсыздандыру, алкогольсіздандыру және концентрациясын сәтті аяқтаудың нақты қажеттіліктері.Ультрафильтрация технологиясын қолдану сонымен қатар ақуыз шығымының нақты сұранысын қанағаттандыру үшін серотүрлердің иммуноглобулиндерін шоғырландыра алады.
2. Ақуызды фракциялау үшін
Протеинді фракциялау деп азық сұйықтығындағы әрбір ақуыз компонентінің физикалық және химиялық қасиеттерінің (салыстырмалы молекулалық массасы, изоэлектрлік нүктесі, гидрофобтылығы және т.б.) айырмашылығына сәйкес әрбір белок құрамдас бөлігін бөлім бойынша бөлу процесін айтады.Гель хроматографиясы биологиялық макромолекулаларды (әсіресе белоктарды) фракциялаудың ең жиі қолданылатын әдістерінің бірі болып табылады.Дәстүрлі хроматографиямен салыстырғанда, ультрафильтрациялық бөлу технологиясы төмен құны және жеңіл күшейту себебінен маңызды экономикалық құндылығы бар ақуыздар мен ферменттерді фракциялау және өнеркәсіптік өндіруде қолданудың жақсы перспективасына ие.Жұмыртқаның ақтығы лизоцим мен овальбумин алу үшін ең арзан шикізат болып табылады.Жақында ультрафильтрация жұмыртқаның ақтығынан овальбумин мен лизоцимді бөлу үшін жиі қолданылады.
3. Эндотоксинді жою
Эндотоксинді кетіру ақуызды тазартуда ультрафильтрация технологиясын қолданудың негізгі түрлерінің бірі болып табылады.Эндотоксинді өндіру процесі өте күрделі.Практикалық қолдану процесінде, өйткені прокариот экспрессия жүйесі арқылы өндірілетін дәрілік ақуыз бактериялық жасуша қабырғасының бұзылуынан пайда болатын эндотоксинмен оңай араласады, ал эндотоксин, сондай-ақ пироген деп те аталады, липополисахаридтің бір түрі болып табылады.Адам ағзасына түскеннен кейін ол безгегі, микроциркуляцияның бұзылуы, эндотоксиктік шок және басқа белгілерді тудыруы мүмкін.Адам денсаулығын сақтау үшін эндотоксиндерді жою үшін ультрафильтрация технологиясын кешенді қолдану қажет.
Ультрафильтрация технологиясы белоктарды бөлу мен тазартуда кеңінен қолданылғанымен, оның белгілі бір шектеулері де бар.Егер бөлінетін екі өнімнің молекулалық салмағы 5 еседен аз болса, оны ультрасүзгілеу арқылы бөлуге болмайды.Егер өнімнің молекулалық массасы 3кД-ден аз болса, оны ультрафильтрация арқылы концентрлеу мүмкін емес, өйткені ультрафильтрация әдетте мембрананың ең аз молекулалық салмағында 1000 NWML кезінде орындалады.
Биоинженерлік индустрияның үздіксіз дамуымен төменгі ағынды бөлу және тазарту технологиясына жоғары талаптар қойылады.Вакуумдық концентрация, еріткіштерді экстракциялау, диализ, центрифугалау, тұндыру және пирогенді жоюдың дәстүрлі әдістері енді өндіріс қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қол жетімді емес.Ультрафильтрация технологиясы барған сайын кеңірек қолданыла бастады, өйткені оның ақуызды бөлудегі артықшылықтары.
Жіберу уақыты: 20 сәуір-2022 ж